Inaniwa Udon
e0055091_1457544.jpg秋田はきりたんぽや秋田犬で有名ですが、いなにわうどんも秋田の名産品です。
ツルっとしていてコシがある平たい麺・・・・・・きしめんやほうとうよりは細い麺です。
このお店、入り口を入ったところに大きな釜があって、そこでうどんを茹でていました。大きな釜に興味津々でしっかり見てきましたが、その写真を撮るまではさすがにしませんでした。
寛文五年堂でも佐藤養助商店でもない、ふつうのファミレスみたいな稲庭うどんやさんですが、おいしかったですよ。







e0055091_1458571.jpgAkita has a lot of local things. Akita dog, kiritampo, namahage are well known. Also, inaniwa udon is pretty popular Akita food. I have taken my friends who are not from Akita to inaniwa udon restaurant, and they liked it.

e0055091_14574029.jpgYou can eat it in Tokyo, but it might be more expensive than in Akita. I ate that for 680 yen during lunch time =)
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by naokochin1 | 2007-05-25 20:41 | Food in Japan 2007


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